Artigianpiada

Piadina Greca

Ingredienti

• Cetriolo
• Pomodori ramati
• Cipollotto fresco di Tropea
• Formaggio feta
• Origano
• Olio

Preparazione

Lavare e mondare tutte le verdure e solo allora ricavarne delle fettine sottil, tenetele da parte. Poggiate la piada su un foglio di pellicola trasparente, disponte le rondelle di verdure sopra e ultimate con il formaggio un filo d'olio e origano, poi aiutandosi con la pellicola arrotolare la piada e una volta ottenuto il rotolo lasciar riposare per alcuni minuti in frigorifero. Utilizzando un coltello a sega dividere la piadina, spellicolarla e servite.