Artigianpiada

La ricetta classica: crudo, squacquerone, rucola

Ingredienti

• 50 g di prosciutto crudo (Modena 30 mesi)
• 50 g di squacquerone
• 20 g di rucola
• pomodorini

Preparazione

Scaldare da ambo i lati la piadina utilizzando una padella capiente. Quando questa si sarà leggermente "tostata" farcirla con gli ingredienti partendo dal formaggio , in modo che il calore non entri a diretto contatto con il prosciutto rendendolo più sapido.?Servire.